Spaghetti alla chitarra al sugo di pomodoro e patè di olive

Ingredienti: Una cipolla Olio evo 3 cucchiai di patè di olive 1 lattina di pomodorini Sale e peperoncino piccante qualche foglia di basilico

250 g. di spaghetti alla chitarra freschi Preparazione: Tagliate finemente la cipolla e fatela rosolare in poco olio, aggiungete 3 cucchiai di patè di olive e una lattina di pomodorini pelati, un pizzico di sale e un pò di peperoncino. Mentre il sughetto cuoce, gettate 250 g. di spaghetti alla chitarra freschi in abbondante acqua bollente, scolateli al dente e versateli nella padella del sugo, fateli saltare un'attimo e servite in tavola con qualche fogliolina di basilico.